コミュニティーファーム

おいしくて安全な野菜が食べたい。

そう思って始めた野菜栽培。　アメリカのスーパーで売っているきゅうりは触ると表面がヌルヌルしてて、どれだけ薬品をまいているんだろうと思ってしまう。　
とても食べる気にはなれない。

アメリカには、市が運営する共同農場があるところがけっこう多い。私たちの住むコネチカットのノーウォークにもそれがあることを夫が見つけて申し込んだ。　
私たちの畑は約１mｘ３ｍのスペース。　確か、ワンシーズンで１６ドル位だったと思う。　
今年で 3年目だ。　始めたときは畑の場所が新しく増設されたばかりで、土が肥えていなかったせいかあまり収穫はなかった。
でも今年は、努力のおかげで実りがいい。　

野菜栽培を始めてよかったと思うのは、おいしくて安全なものが食べられるというだけではなく、野菜を作るたいへんさを知ることで、食べ物を大事にすることを自分自身が学び、そしてそれを息子にも身をを持って知ってもらえることだ。